Салат из копченой курицы с грибами. И в пир, и в мир! Сытный, вкусный салат из доступных ингредиентов👍 Свежие огурцы придают ему свежесть и сочность. А зеленый лук мне понравился тут больше, чем репчатый.
Ингредиенты
Курица к/в … 1 окорочок
Яйца …4 шт
Шампиньоны …250-300г
Огурцы свежие … 1 шт (длинный)
Зеленый лук …1/2 пучка
Майонез
Соль
Растительное масло для жарки
Приготовление
Яйца отварить. Разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке.
Окорочок и огурец нарезать мелким кубиком. Огурец посыпать слегка солью и через 5 минут слить сок.
Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить до золотистого цвета. Я их чуть подсолила. Выложить на бумажное полотенце. Остудить.
Укладываем слоями, промазывая майонезом:
курица
огурцы
шампиньоны
зеленый лук
белки яиц
желтки на мелкой терке
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
