Салат из копченой курицы с шампиньонами

Салат из копченой курицы с грибами. И в пир, и в мир! Сытный, вкусный салат из доступных ингредиентов👍 Свежие огурцы придают ему свежесть и сочность. А зеленый лук мне понравился тут больше, чем репчатый.

Ингредиенты

• Курица к/в … 1 окорочок

• Яйца …4 шт

• Шампиньоны …250-300г

• Огурцы свежие … 1 шт (длинный)

• Зеленый лук …1/2 пучка

• Майонез

• Соль

• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Яйца отварить. Разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке.

2. Окорочок и огурец нарезать мелким кубиком. Огурец посыпать слегка солью и через 5 минут слить сок.

3. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить до золотистого цвета. Я их чуть подсолила. Выложить на бумажное полотенце. Остудить.

4. Укладываем слоями, промазывая майонезом:

• курица

• огурцы

• шампиньоны

• зеленый лук

• белки яиц

• желтки на мелкой терке

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

#салат #салатик #салатсгрибами #салатскурицей #вкусныйсалат #салатскопченойкурицей #сытныйсалат #ужиндома