Салат «Кипперс» с копченой сельдью. Накоптили на днях рыбы и решила приготовить салат. Почему-то рецептов с рыбой х/к по пальцам пересчитать, а с селедкой х/к и подавно! А, ведь, такой яркий во всех смыслах продукт, так и просится в салат.
Думаю, что селедку в этом салате можно заменить любой рыбой холодного копчения, будь то скумбрия или гобуша.
Ингредиенты
Сельдь х/к …1 шт
Картофель отварной …500г
Яйца отварные …3 шт
Свежий огурец …2-3 шт
Зеленый лук
Соус:
Зерновая горчица … 2 ст. л.
Лимонный сок … 2 ч. л.
Оливковое масло … 4 ст. л.
Сахар …1/2 ч. л.
Соль
Приготовление
Селедку разделала на филе и нарезала небольшими кусочками.
Картошку, яйца и огурцы нарезала примерно одинаковыми ломтиками.
Ингредиенты соуса тщательно размешала.
Мелко нарезала зеленый лук. Перемешала все ингредиенты салата и сразу подала.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
