Креветочная паста. Вот один из рецептов, где применяется креветочное масло - моя новая страсть! Суп с ней варила, рис ею заправляла, дошло дело до закусочной сырно-творожной пасты.
Рецепт самого креветочного масла можно найти тут #креветочноемасло
В основе этой намазки лежит сыр типа фетаксы, сиртаки или сербской брынзы, но творог тоже отлично подойдет. Главное, сыр не должен быть слишком соленым.
Добавить к сыру для более нежной текстуры можно сливочное масло или самый обычный майонез.
Ингредиенты
Сыр фетакса …400 г
Майонез …5 ст. л.
Чеснок …2 зуб.
Креветочное масло …7-8 ст. л.
Приготовление
Сыр нарезать кубиком для удобства измельчения блендером.
Сыр, чеснок, майонез и креветочное масло сложить в высокую посуду.
Слелать «вжить-вжить» погружным блендером до однородной пасты.
Все готово! Жарим/не жарим тосты и намазываем их вкусной пастой.
Приятного аппетита! Будет вкусно!
