Таркованцы - это белорусские котлеты с картошкой в очень вкусном соусе с овощами. Если вы до сих пор их не пробовали, то обязательно приготовьте!
Ингредиенты
Фарш мясной …500г
Картофель …400г
Чеснок …1зуб
Петрушка…по вкусу
Сливки …500мл (сметана+вода)
Помидор …1-2 шт
Перец болгарский …1шт
Морковь …1-2шт
Лук …1-2шт
Яйцо …1шт
Соль, перец
Подают таркованцы с квашеной капустой. Представляете как вкусно? Огонь🔥У меня ее нет, поэтому пока без нее ели.
Приготовление
Соединяем фарш, картофель на крупной тёрке, яйцо, соль, перец, чили (я без чили никуда))). Формируем котлеты, обжариваем с двух сторон.
Лук, морковь и перец нарезала соломкой, выложила на котлеты, залила сливками, посолила.
Тушить 30 минут под крышкой на медленном огне. Минут за 10 до готовности добавить лаврушку.
