Фасоль с мясом в томатном соусе.
Соус универсальный. Я с ним делала и просто фасоль в томате без мяса и рыбу любую в этом соусе👍
Поэтому тут отдельно пропорции соуса и количество остальных ингредиентов на банку 0,5л.
Ингредиенты
Мясо ( свиная грудинка у меня) …100г
Соус …200г
Фасоль …160-170г
Соль …5г
Сахар …10г
Черный перец горошком …3 шт
Лаврушка …1/2шт
Соус:
Лук …450г
Морковь …350г
Чеснок …6 зуб
Том. паста …760г (2банки по 380г)
Вода …2,1 л
Приготовление
Фасоль заливаю кипятком и оставляю на ночь. Отвариваю минут 10.
Мясо режем на мелкие кусочки.
Для соуса измельчаем овощи, обжариваем. Добавляем пасту и воду. Доводим до кипения, выключаем.
На дно банок кладем перец и лаврушку. Закладываем мясо, фасоль, соль, сахар и заливаем соусом.
Закрываем банки.
Отправляем в автоклав. У меня режим «мясо» 115*С 40минут.
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
Автоклав у меня Малыш с ЭБУ от компании Форком https://clck.ru/iVCVy Скидка 5% при заказе по промокоду КАТЕРИНА
