Фунчоза с шампиньонами. Вкусная корейская закуска 🇰🇷

Опять потянуло на корейское))) люблю я эту тему! А фунчоза - это одно из самых быстрых блюд, которое в голову приходит... в мою голову! В этот раз с шампиньонами.

Вообще, подобное корейское блюдо называется Чапчхэ, но его чаще делают с бататной лапшой, поэтому я назвала просто фунчозой.

Ингредиенты

• Фунчоза …1 упаковка (100г)

• Огурец свежий …1 шт

• Морковь …1 шт

• Чеснок …2 зуб

• Шампиньоны …200г

• Кинза

Соус:

• Соевый соус …8 ст.л.

• Чили …1 ч.л. (дело вкуса, но обязательно!)))

• Кунжутное масло …2 ст.л.

• Сахар …1,5 ч.л.

• Рыбный соус …2 ст.л.(можно заменить соевым на крайний случай)

Приготовление

1. Фунчозу по инструкции залила кипятком на 7 минут, промыла.

2. Морковь натерла на корейской терке.

3. Огурец нарезала соломкой.

4. Кинзу и чеснок измельчила.

5. Грибы обжарила.

6. Соединила ингредиенты соуса до растворения сахара.

7. Перемешала овощи, фунчозу и соус. Дала настояться примерно час.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#рецептыазиинаферме #чапчхе #корейскаякухня #закуски #салаты #панчан #фунчоза #фунчозасовощами #фунчозарецепт #постное_katerinakulinar