Фучжу с муэр или спаржа с древесными грибами. Я впервые готовила спаржу, как горячую закуску! Это очень вкусно!
Другие рецепты фучжу (соевой спаржи) тут👉 #фучжу
Ингредиенты
Спаржа соевая (фучжу)… 250г
Древесные грибы (муэр) …20г
Морковь …1 шт
Чеснок …5 зуб
Зелёный лук… 5-6 перьев
Чили …0,5 ч л
Соевый соус …5-6 ст л
Рыбный соус …2 ст л
Сахар …2 ч л
Кориандр молотый … 1 ч л
Приготовление
Спаржу залить водой на 3-4 часа. Я на ночь оставила. Утром промыла и оставила в дуршлаге. Нарезала на кусочки.
Грибы приготовила согласно инструкции.
Морковь слайсами обжарила с измельчённым чесноком 2 минуты. Добавила спаржу и всё остальное. Протушила ещё 5-7 минут.
Дала отдохнуть под крышкой минут 15.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
