Цукини с грибами и помидором. Суперская закуска

Цукини с шампиньонами и жареными помидорами. Замечательная закуска! У меня кабачки (цукини) теперь каждый день.  Любовь к ним пришла с годами. Года 3 назад я поняла, что они совсем не безвкусные, а макароны (паста) с цукини - это отдельная любовь!

Ингредиенты

• Цукини …1 шт

• Шампиньоны …500г

• Сливки (сметана) …4 ст л

• Лук …1-2 шт

• Помидоры …2-3 шт

• Соль, перец

• Зелень

Приготовление

1. Кабачки режу толщиной примерно 1,5 см и жарю подсолив с двух сторон до золотистого цвета. Я жарю без муки. Перекладываю на бумажное полотенце.

2. Отдельно жарю измельченный лук и грибы ломтиками. Добавляю сливки, соль, перец. Чуть выпариваю.

3. Помидоры жарю толстыми ломтиками с двух сторон.

4. Собираю закуску: цукини, грибы и помидор. Посыпать любимой зеленью.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

#кабачки #цукини #кабачкирецепт #цуккини #закуска #вкуснаяеда #безмяса #рецепт #простоивкусно #шампиньоны #грибы #рецепткабачков