Языки трески по-корейски. Да, да! Именно языки трески! Новый для меня продукт. Увидела на днях рецепт рыбных молок по-корейски и помчалась на рынок. Увы, молок нет и не будет до осени, как мне сказали☹️ И тут я вижу их! я не сразу даже поняла, что прочитала на ценнике ( а стоят они 300₽). «Баловство все это!» - сказала мне продавщица и я поняла, что это моё🤣
Языки мне очень понравились! Поеду и куплю еще их обязательно, если и они не закончились, как молоки.
Ингредиенты
Языки трески …0,5кг
Морковь …200г
Лук …100г
Перцовая паста Кочудян …0,5 ст л
Чеснок …2зуб
Соевый соус …1-2 ст л
Зеленый лук и кунжут
Растительное масло для жарки
Приготовление
Лук режем перьями, морковь брусочками или толстой соломкой.
На небольшом количестве масла обжариваем лук с морковью, добавляем чеснок, а через минуту языки трески.
Через минуты 3-5 добавляем пасту, соевый соус и тушим до готовности примерно минут 15-20 на маленьком огне. Я добавила немного воды, буквально 100мл. Досолила.
Посыпала зеленым луком и обжаренным на сухой сковороде кунжутом.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
