top of page

Закуска из баклажанов «Десяточка»

Закуска из баклажанов «Десяточка». Отличная закуска, очень рекомендую. Делать проще простого! Давно такую искала.

У меня получилось 6 банок по 1л

Ингредиенты

  • баклажаны …10шт

  • перец болгарский … 10шт

  • помидоры…10 шт

  • лук репчатый …10 шт

  • чеснок …4-5 зуб

  • сахар 2 ст л

  • соль1 ст л

  • масло раст. 150 мл

  • уксус 9%…100мл

Приготовление

  1. Все овощи режем крупно на 4 части!

  2. Складываем в большую кастрюлю, добавляем соль, сахар, масло.

  3. Тушим овощи около часа на слабом огне. Не переживайте, это не много! Овощи оседать будут половину времени. Я добавила вначале 100 мл воды, чтобы не пригорели овощи.

  4. Под конец добавляем уксус. В горячем виде показалось много уксуса, а когда остыла всё отлично стало.

  5. Закатываем в банки, укутываем до остывания.

Кстати! Банки я не стерилизую. Я их просто мою с пищевой содой.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

112 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ