Огурцы квашенные с водкой всегда получаются очень хрустящие! И очень просты в приготовлении. Во время брожения спирт улетучивается, поэтому за присутствие алкоголя не переживайте.
Рецепт на 3-х литровую банку
Ингредиенты
Огурцы ….2кг( примерно)
Вода …1,5л
Соль…3ст.л.
Водка …5ст.л.
Листья смородины, лаврушка и листья вишни …по 2 шт
Зонтик укропа…1-2шт
Черный перец горошком …10-12 шт
Чеснок …2-3зуб
Приготовление
На дно банки укладываем листья, укроп, перец, чеснок.
Огурцы раскладываем по банкам.
Наливаем по 5 ст.л. водки в каждую банку и заливаем рассолом(холодным).
Закрываем пластиковыми (холодными) крышками или винтовыми.
Сразу убираем в холод. Я подставляю поднос. Они будут чуть бродить. Ждём зимы!!!
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
#квашеныеогурцы #амбарнаферме #огурцыназиму #квашение #консервация #заготовки #огурцысводкой #огурцыназиму #соленыеогурцы
Kommentare