top of page

Скумбрия, маринованная в томатном соусе

Обновлено: 31 янв. 2023 г.

Селедка или скумбрия, маринованные со свежими огурцами и луком в томатной заливке. Очень люблю этот рецепт! Маринад уксусный и рыба получается типа хе. Не жалейте лук и огурцы, они не менее вкусны, чем рыба.

Ингредиенты

  • Скумбрия (селедка) с/м…2 -3 шт

  • Масло подсолнечное…100мл

  • Вода …150 мл

  • Уксус 9% …100 мл

  • Том паста …1,5 ст.л.

  • Соль …1ст.л.

  • Сахар …2,5 ст.л.

  • Ч мол перец …0,5 ч.л.

  • Кориандр целый …1,5 ч.л.

  • Огурцы свежие …3-4 шт

  • Лук… 2шт

  • Ч перец зернами …1ч.л.

  • Лаврушка …2-3шт

Приготовление

  1. Рыбу разморозить, разделать на филе, нарезать кусочками.

  2. Масло+вода+паста+кориандр+ лавр+перцы+сахар+соль - до кипения. Остудить. Добавить уксус.

  3. Укладываем в банку или пластиковое ведерко слоями : лук, скумбрия (селедка), огурцы, соус и тд

  4. Ставим в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!



187 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ