Басбуса❤️Арабская сладость или арабский манник. Это нечто! Он совсем не похож на наш манник! Рассыпчатый и сочный одновременно, аромат ванили, кокос и лимонная кислинка. Готовится просто: соединяем все ингредиенты и в духовку, никакого выжидания для набухания! Чудесный рецепт, вы должны это попробовать!!! Уверена, что он приживется у многих!
Ингредиенты
Стакан …250мл
Мука пшеничная …1 стакан
Манка …1 стакан
Сахар …1 стакан (я взяла 0,5 ст и не пожалела)
Кокосовая стружка …1 стакан (в любой Пятерочке есть)
Кефир ( йогурт ) …1 стакан
Масло растительное …1 стакан
Разрыхлитель …2 ч л
Ванильный сахар …2 ч л ( я взяла 1ч л ванилина)
Яйцо куриное …1 шт
Грецкие орехи в оригинале или миндаль
Сироп:
Сахар …1 стакан
Вода …0,5 стакана
Лимонный сок …2 ст л
Приготовление
Первым делом варим сироп. Сахар, вода и лимонный сок доводим до кипения. Варим буквально минуту и остужаем.
В миске соединяем муку, манку, сахар, стружку, разрыхлитель, ванилин, кефир масло и яйцо. Перемешиваем до однородности.
Выливаем тесто в разъёмную форму (у меня 24 см). Смазывать форму не надо, масла в тесте достаточно.
В идеале на каждом кусочке басбусы должен лежать орешек. Поэтому я разметила тесто на квадратики (ромбики можно) и на каждый положила по орешку.
Ставим в разогретую до 180* духовку примерно на 35 минут. Проверяем шпажкой пропек. У меня дурацкая духовка и орешки подгорели🙈на вкус были ок👌
Горячий пирог в форме разрезаем на квадратики (ромбики) и поливаем сиропом. Остужаем.
Горячий пирог может показаться «жидким». Остынет и станет нежным, сочным и рассыпчатым❤️🔥🔥🔥
Заваривайте срочно чай!!!
Приятного аппетита 😉Будет вкусно!
