Гороховый суп с шампиньонами. Он такой вкусный! Никакого мяса и копченостей не надо (хотя, их у меня хватает)! Правда! Обязательно попробуйте! Всегда гороховый суп варю с сельдереем (свежим или сухим).
Ингредиенты
Горох ~300г
Лук …1-2шт
Морковь …1шт
Чеснок …2 зуб
Сельдерей (#сельдерейнаясоль )
Шампиньоны ~300г
Соль, перец, лаврушка
Сухарики при подаче
Приготовление
Горох промыла, залила примерно 3л воды, варила на медленном огне 50 минут. Не солить!
Добавила обжаренные лук, морковь, чеснок и грибы.
Добавила сельдерейную соль, соль, перец, лаврушку и варила ещё 20 минут.
Готово! Забыла про сухарики. В следующий раз обязательно добавлю!
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
