Roter Heringssalat (красный салат из селедки) так звучит название этого салата в Германии. Салат, который любят на севере Германии. А я люблю всё, что из селедки!!!😁 Сколько раз я писала, что не люблю салаты с яблоками🤭 Но, тут яблоко реально в тему! И оооочень тут классно играет горчица сладкая баварская.
У меня горчицы было всего 0,5 ст. л., поэтому я добавила еще зерновой горчицы.
В общем, очень гармоничный салат, очень!!! Не знаю, заменит ли он селедку под шубой и стоит ли заменять одно другим? Но этот салат точно идет в копилку!
Ингредиенты
Филе сельди …3-4 шт
Лук …1шт
Свекла вареная …1шт (большая)
Огурцы соленые…2-3 шт (у меня квашеные👍)
Яблоко…1 шт (большое)
Укроп… 1/2 пучка
Заправка
Майонез…2 ст л
Сметана …2ст л
Сладкая горчица …1 ст л
Соль, перец
Приготовление
Селедку нарезать кусочками 0,5 см толщиной. Огурцы и яблоки нарезать тонкими ломтиками. (см фото)
Лук нарезать мелким кубиком, свеклу нарезать кубиком 1-1,5см.
Соединить ингредиенты заправки. Перемешать салат.
Поставить салат на час в холодильник. Если честно, мы напали на салат сразу🤣
Приятного аппетита😉
