Хе из куриных желудочков. Любите хе? Я очень люблю. Самое сложное - это отварить желудочки, а потом ещё ждать пару часов, пока замаринуются)))
Ингредиенты
Куриные желудочки …400г
Морковь… 1шт
Лук…. 1шт
Чеснок ….2 зуб
Кориандр мол …1,5 ч л
Черн мол перец …1ч л
Чили ….1ч л
Сахар… 0,5-1 ч л
Масло раст ~80-100мл
Уксус 9% ~1ст л
Соль и соевый соус
Кинза
Приготовление
Желудки варила около 40 минут. Нарезала соломкой.
Лук -полукольцами, морковку на тёрке для корейской морковки))). Чеснок измельчила. Соединила желудки, овощи, специи. Залила по специям раскалённым маслом. Добавила соль, соевый соус, уксус.
Обязательно дать настояться пару часов. Я убрала на ночь в холодильник.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
#хе #корейскаякухня #хеизкурицы #любимаяеда #закуски #корейскаякухня #панчан #куриныежелудочки #куриныежелудочки
