top of page

Огурцы с чили перцем

Огурцы с чили перцем🔥Перец можно взять свежий стручком, а можно и сухой молотый. Количество перца и остроту регулируйте по вкусу.



Ингредиенты

  • Огурцы

  • Вода …2,5 л

  • Соль …5 ст.л.

  • Сахар …7 ст.л.

  • Уксусная эссенция 70%…1ч.л. на 1л банку

  • Чили перец

  • Набор стандартный :зонтики укропа, чеснок, лаврушка, листья вишни и смородины, черный перец горошком, листья хрена (если есть)


Приготовление

  1. На дно банок укладываю листья и перец горошком и чили. У огурцов срезаю жопки))) Плотно укладываю огурчики и помидор.

  2. Вода+соль+сахар -до кипения. Заливаю огурцы, накрываю крышками и оставляю на 15-20 минут.

  3. Сливаю рассол, опять до кипения.

  4. В каждую банку добавляю уксус, заливаю рассолом, закручиваю.

  5. Накрываю одеялом и оставляю на сутки.

Приятного аппетита!



28 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все