top of page

Сөтле токмач. Татарский суп-лапша

Обновлено: 5 февр.

Сөтле токмач (Татарская кухня). Молочная лапша с картофелем и луком. Я впервые пробовала этот суп, а муж, оказывается с детства его помнит! Для меня было необычно, что молочная лапша не сладкая, а с луком и перцем. Оказалось, что это очень вкусно!

Молока у меня теперь много (от любимых козочек), готовится суп просто и быстро, поэтому буду готовить его часто.

Ингредиенты

  • Молоко 1,5 л

  • Картошка 1 шт

  • Лук 1 шт

  • Лапша (у меня яичная) ~100г

  • Слив. масло 30г (я без него)

  • Соль

  • Чили при подаче


Приготовление

  1. Картошку тонкими ломтиками и измельчённый лук отварила при медленном кипении в молоке до готовности.

  2. Добавила в суп лапшу и соль. Варила до готовности лапши. Дала настояться минут 20.

  3. При подаче посыпала чили. Это уже от меня!

  4. Приятного аппетита😉Будет вкусно!

42 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ