top of page

Харчо. Заготовка на зиму.

Харчо! Очень люблю эту заготовку! Ароматный, насыщенный суп, который можно в пост и без мяса варить👍 Кстати, какие заготовки супов делаете вы? Я делаю рассольник, харчо, капусту с грибами (для щей) и свёклу с антоновкой(для борща).

Рецепты заготовок супов тут 👉#супизбанки

Ингредиенты

  • Помидоры …2кг

  • Сливы …0,2 кг (однажды делала и без них)

  • Лук… 0,5кг

  • Грецкие орехи… 0,1 кг

  • Чили…1 шт

  • Чеснок… 130г

  • Хмели-сунели …4ст л

  • Петрушка и кинза… по пучку

  • Рис …150г (у меня длиннозерный, пропаренный)

  • Соль …1 ст л

  • Сахар …2 ст л

  • Уксус 9%… 3 ст л

  • Растительное масло …100 мл

  • Душистый перец …6 шт

  • Лаврушка …1-2 шт

Из данного количества получается около 2л заготовок.

Приготовление

  1. Помидоры и сливы измельчить в блендере.

  2. Лук обжарить с чили и хмели-сунели до золотистого цвета.

  3. Орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить.

  4. Соединить помидоры, сливы, лук. Уварить в течение 40-60 минут.

  5. Добавить соль, сахар, перец, лаврушку, рис, чеснок, зелень, орехи - 20 минут

  6. Добавить уксус и проварить ещё 4-5 минут.

  7. Закатать, укутать.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

120 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

תגובות


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ