Суп куриный с грибами и пшеном. Сложно дать ему название без перечисления ингредиентов! Однажды, мне свекровь сказала: «Если в доме есть луковица и горсть пшена, то в доме должен быть суп!» И я это помню уже много лет! И только на днях задумалась, а не воплотить ли в жизнь?! Богато воплотила)))
Ингредиенты
Куриный набор для супа ~800г
Грибы (у меня шампиньоны) …400г
Пшено …3-4 горсти
Лук …1-2 шт
Чеснок …2 зуб
Вода …3л
Соль
Перец горошком, лаврушка
Приготовление
Сварить куриный бульон.
Лук обжарить, добавить чеснок
Добавить к луку грибы и жарить минут 3-5
Добавить пшено и обжарку в суп, соль, перец, лаврушка.
Варить минут 10 до готовности пшена.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
