Огурцы маринованные

Для меня это рецепт классической засолки огурцов. Почти всегда добавляю к огурцам по 1 помидору на литровую банку.

Эти огурцы прекрасно хранятся при комнатной температуре.

Ингредиенты

• Огурцы

• Вода …2,5 л

• Соль …5 ст.л.

• Сахар …7 ст.л.

• Уксусная эссенция 70%…1ч.л. на 1л банку

• Набор стандартный :зонтики укропа, чеснок, лаврушка, листья вишни и смородины, черный перец горошком, листья хрена (если есть)

Приготовление

1. На дно банок укладываю листья и перец. У огурцов срезаю жопки))) Плотно укладываю огурчики и помидор.

2. Вода+соль+сахар -до кипения. Заливаю огурцы, накрываю крышками и оставляю на 15-20 минут.

3. Сливаю рассол, опять до кипения.

4. В каждую банку добавляю уксус, заливаю рассолом, закручиваю.

5. Накрываю одеялом и оставляю на сутки.

Приятного аппетита!

#огурчики #огурцы #заготовкиназиму #впрок #назиму #консервация #амбар #заготовки #маринованныеогурцы #огурцысоленые #амбарнаферме