Очень просто, вкусно и быстро! Макарошки с баклажанами, сладким перцем и мясом в сметанном соусе.Представляете, как вкусно?!!! Кажется, берёшь всего по чуть-чуть, а выходит на 4-5 человек)))
Ингредиенты
Баклажаны… 2 шт
Перец сладкий …1 шт
Лук …1 шт
Чеснок …1 зуб
Мясо (свинина у меня)… 250г
Сметана …3-4 ст л
Вода ~0,5 ст - 1ст
Крахмал ~1,5 ст л
Соль, перец
Макароны… 0,5 кг
Приготовление
Ставим воду для макарон, а тем временем...
Обжариваем лук( мелко), добавляем мясо(тонко ломтиками), перец и баклажаны (крупным кубиком). Жарим минут 5.
Добавляем чеснок и крахмал. Жарим 1-2 минуты.
Добавляем сметану, воду, соль, перец. Тушим ещё минут 5-10, зависит от размера мяса.
Подаём с макарошками, которые сварились уже.
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
