Сладко-острая кукурузная похлёбка. Обожаю Рэйчел Рэй @rachaelray в каждом её блюде море вкусов!
Копчёный бекон, копчёная паприка, сладкая кукуруза, тимьян, чили, лимонный сок...!Каждое ее блюдо меня возбуждает!!!
Ингредиенты
Копчёный бекон …100г
Лук …2 шт
Чили
Чеснок …3 зуб
Лаврушка …2 шт
Кукуруза …1 банка
Картошка …3-4 шт
Тимьян …1 ч л
Копченая паприка …1 ч л
Бульон куриный ~2л
Сок 1/4 лимона
Сливочное масло …2 ст л
Растительное масло …3 ст л
Соль, перец
Приготовление
Обжарить бекон на смеси раст и слив. масел. Вынуть бекон и отложить.
На масле от бекона чуть обжарить лук(мелко), чеснок, чили, лаврушку, тимьян, паприку.
Добавить кукурузу, картошку(кубиком), бульон. Варить минут 25-30.
Вынуть лаврушку, добавить лимонный сок, соль, перец. Два половника супа я оставила не измельчёнными. Остальной суп измельчила блендером.
Соединила 2 части супа.
Подавать со сметаной, беконом и кинзой. У меня был только бекон и чуть кукурузы.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
