Она может быть закуской, супом, гарниром и начинкой для пирогов. Я чаще использую ее как начинку. Кстати, она намного вкуснее, чем только что приготовленная начинка из капусты. Вкус становится ярче и интересней!
Рецепты заготовок супов тут 👉#супизбанки
Ингредиенты
Капуста …1,5 кг
Морковь …0,5 кг
Лук …0,5 кг
Грибы …0,5 кг
Соль …1ст.л.
Сахар …2 ст.л.
Том паста …2 ст.л.
Черный молотый перец
Лаврушка
Раст.масло
Приготовление
Грибы, лук, морковь обжарить по-отдельности.
В большую кастрюлю сложить нашинкованную капусту, овощи, соль, том пасту, сахар и чуть воды.
Тушить 1-1,5 часа
Добавить перец, лаврушку и ещё тушить 20 минут.
Разложить по банкам, закрутить, укутать до остывания.
