Суп с фрикадельками и гречневым проделом. Гречневый продел- для меня заново открытый продукт. Я помню, что в детстве гречневая каша была какая-то не такая как сейчас и очень вкусная. Осенью случайно на рынке наткнулась на этот продукт! Не знаю, может я так себе придумала, но продел ароматнее гречки. А каша на молоке из него - моя любофффь!
Теперь про суп. Простой, насыщенный, ароматный и какой-то... детсадовский?!!! И точно, теперь один из любимых!
Ингредиенты
Фарш для фрикаделек…500г
Морковь …1 шт
Лук …1шт
Картошка …2шт
Гречневый продел …1/2 ст
Лаврушка, перец, соль
Вода ~2,5 л
Приготовление
Фарш для фрикаделек у меня готовый, остался от домашних купат. (свинина, лук, чеснок, петрушка, соль, перец, паприка)
Чуть обжарила лук и морковь, добавила картошку, залила водой, довела до кипения.
Забросила в воду с овощами фрикадельки, варила на медленном огне минут 25.
Добавила гречневый продел, лаврушку, перец, соль. Варила ещё 10 минут.
Дала настояться минут 30.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
