Морковные котлеты по рецепту 1969года

Морковные котлеты - это любимое моё блюдо из детского сада! Честное слово! А ещё я любила пенку молочную))) Сегодня узнала, что любимое блюдо мужа из детского сада -квашеные зелёные помидоры🤣 Хорошая и странная мы парочка!!! Рецепт котлет из книги о вкусной и здоровой пище 1969 года (о ней отдельный разговор). Я подала с листьями салата, сметаной и соленой рыбкой. Ммммм... Мой детский садик "Солнышко" г. Рязани отдыхает!

Ингредиенты

• Морковь …1кг

• Молоко …1/2ст

• Слив масло …1ст л

• Раст. масло… 1ст л

• Манка …1/2ст

• Яйца …3 шт

• Сухари панировочные …1/2ст

• Сахар …1/2ч л

• Соль

Приготовление

1. Морковь натереть. Добавить молоко, масло, соль, сахар. Тушить до мягкости моркови.

2. Добавить манку, тушить ещё 8-10 минут.

3. Снять с огня. Добавить желтки. Остудить.

4. Котлеты обвалять в белках, а затем в сухарях. Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#котлеты #морковныекотлеты #овощныекотлеты #овощи #безмяса #кухняссср #блюдаСССР #рецептыСССР #книгаовкуснойиздоровойпище #детскоепитание #пп #здоровоепитание