Чесночная паста - отличный способ хранения чеснока! Мне очень понравилось ее использовать в салат, мариновала мясо, с жареными кабачками использовала, хоть куда! Удобно и время экономит.
А дело было так! Надысь я кимчи затеяла, а самое сложное для меня - начистить 400г чеснока. Я морально готовилась к этому💪взяла себя в руки и начистила аж 800г чеснока🤦🏼♀️🤣
Хранится паста очень долго в холодильнике. В нее можно добавить любую зелень : укроп, петрушку, базилик и тд. Я решила сделать чистую, без зелени.
Ингредиенты
Чеснок …400г (очищенного)
Растительное масло …2 ст л
Соль …1 ст л
Лимонный сок …1,5 ст л
Приготовление
Зубчики чеснока перед чисткой залила водой примерно на 1час. Чеснок так очень просто чистится.
Очищенный чеснок, масло, соль и лимонный сок с помощью погружного блендера превратила в однородное пюре. Кусочков не должно оставаться!!!
Разложила по сухим банкам и убрала в холодильник. Сверху можно налить немного масла, чтобы поверхность не заветрилась.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
