Этот раздел моего сайта я очень люблю! Все заготовки на зиму, квашеные, соленые или маринованные овощи, заправки для супов, салаты, соусы я храню в нашем амбаре. Да, у меня есть настоящий, очень уютный, милый амбар! Это моя территория, мое пространство! Обожаю делать запасы и они все тут. Я могу надолго зависать в нем, переставляя банки местами и любуясь ими. Не люблю, когда консервация хранится долго, поэтому стараюсь заготавливать на год примерно, не больше. В конце осени, всегда кажется, что заготовила-накрутила банок так много, что и на пару лет хватит, однако уже весной, мой амбар пустеет и готов опять встречать новый урожай!
