top of page

РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК

Мои рецепты вкусных и оригинальных закусок для праздничного стола и на каждый день, сложные и рецепты на скорую руку. Закуски готовлю из мяса, рыбы, овощей, закуски горячие и холодные, закуски из различных маринованных и соленых продуктов. 

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД

Свежие публикации из рубрики Все рецепты

       Эх, закусочка! При этом слове уже возбуждается аппетит и появляется ощущение праздника! Закуски и подаются первыми, как правило в начале трапезы. Бывают холодные или горячие. Порции часто небольшие (ведь впереди основное блюдо!), привлекательно оформленные, иногда острые и пикантные. Готовим закуски из самых разнообразных продуктов, мяса, птицы, морепродуктов, овощей, мясных деликатесов, сыров и колбас.

Закуски присутствуют во многих национальных кухнях мира, испанские тапас, французские антре, итальянские антипасти, а русский стол редко обходится без квашеных, соленых или маринованных овощей, грибов.

Нередко закуски заменяют основное блюдо, а праздничное меню часто вообще может состоять только из одних закусок и здесь важно, чтобы они хорошо сочетались с алкогольными напитками на столе. Вообще, тема закусок очень разнообразна и интересна, полная свобода в выборе продуктов, оформлении и подаче. Готовьте закуски обязательно. Будет вкусно!